葡萄栽培を国内外でず〜と経験し（約20年）、日本のどこがワイン葡萄の栽培最適地かと探し続け、山梨、長野、北海道を経験し、フランス、ドイツ、ニュージー、オーストラリアなどでも経験しようやく辿りついた果樹王国の青森県。
2022年に移住し、2024年から自身の畑を所有して葡萄を植えました。
そして丁寧に丁寧に葡萄の木を育て、ようやくここまできました。葡萄の木は植えてから収穫できるまで約3年かかります。将来の葡萄収穫を思い描きながらこれまで栽培に取り組んできました。
その甲斐もあり、今年ようやく葡萄がなりました！
その葡萄はワイン葡萄のソーヴィニョン・ブランとゲヴェルツトラミネールというフランス葡萄で、今年希少なワイン葡萄ジュースにする予定です！
収穫まであと１ヶ月。気を引き締めて栽培に取り組みます。