THREE FARMは、青森県津軽地方で

ぶどうの栽培とワイン・ぶどうジュースの製造を行う農園です。冷涼な気候と豊かな自然に恵まれたこの土地で、葡萄の栽培から商品づくりまで一貫して行っています。

代表　藤井 大樹

ワイン業界に約20年携わり、山梨、長野、北海道、そして海外でもぶどう栽培とワイン造りを学んできました。

その経験の中で、「本当に良いワインは、畑から生まれる」ということを強く実感しました。

そこで私は、日本で最高のぶどうが育つ場所を探しました。

辿り着いたのが、青森県津軽地方です。

昼夜の寒暖差、冷涼な気候、そして果実栽培に適した土壌。この土地には、世界に通用するぶどうが育つ優れたテロワールがありました。

その可能性に惹かれ、私は津軽へ移住し、ぶどう栽培をゼロから始めました。

現在は、自ら育てたぶどうを使い、ワインとぶどうジュースをつくっています。この土地の魅力を一杯のグラスに表現すること。

それがTHREE FARMのものづくりです。