スチューベンぶどう
青森県鶴田町産 スチューベンぶどう。ワイン醸造家が栽培する、香りを楽しむ葡萄。
完熟まで樹上で育てたスチューベンを、一房ずつ丁寧に収穫。
ブルーベリーやプラムを思わせる華やかな香りと濃厚な甘みをお楽しみください。
スチューベンが愛される3つの理由
知る人ぞ知る、津軽の葡萄
青森県鶴田町 日本最大の産地
スチューベンは青森県津軽地方を代表する葡萄です。
糖度が高く、濃厚な甘みを持ちながら、果実の香りが豊かなことが特徴。
口に含むと、ブルーベリーやプラムを思わせる香りが広がります。
ポリフェノールを豊富に含有
スチューベンは果皮にポリフェノールを豊富に含む葡萄です。
深い色合いは果実が持つ自然の恵み。
果皮ごと味わうことで、スチューベンならではの豊かな風味を楽しめます。
最高糖度22度の濃厚な甘み
完熟したスチューベンは糖度20度を超えることもあります。
しっかりとした甘みがありながら、程よい酸味とのバランスが特徴。
濃厚な果実味と心地よい余韻をお楽しみいただけます。
なぜTHREE FARMのスチューベンなのか
ワイン醸造家が育てています
THREE FARM代表の藤井大樹は、
フランス、ドイツ、ニュージーランド、オーストラリアなど国内外でワイン造りと葡萄栽培を学んできました。
私たちは収量だけではなく、
香り
熟度
果実の品質
を重視して栽培しています。
だから私たちのスチューベンは、
「甘い」だけではありません。
香りを楽しめる葡萄です。
津軽という土地
北国だから生まれる味わい
岩木山の恵み
津軽平野を見守る岩木山。
豊かな自然と風が畑を健やかに保ち、葡萄に個性を与えます。
昼夜の大きな寒暖差
夏は暑く、夜は涼しい。
この寒暖差が果実に糖度と香りを蓄えます。
ゆっくり熟す北国の秋
冷涼な気候の中でゆっくり成熟。
濃厚な甘みと豊かな香りが生まれます。
津軽流、スチューベンの楽しみ方
津軽では昔から親しまれてきた、この土地ならではの食べ方があります。
一粒取る
果肉を押し出す
種ごと飲み込む
スチューベンサイズ一覧
お客様の声
すごく甘くてびっくりしました。一人で一房がすぐ無くなりました。
家族みんなで食べましたが子供たちも喜んで食べてました。
10月になると毎年青森のスチューベンを楽しみにしてました。来年も頼みます。
よくある質問
あります。
その分、濃厚な甘みと香りがあります。
冷蔵庫で保存してください。
9月下旬〜10月中旬頃を予定しています。
Featured product
スチューベン葡萄 1kg (4~7房)
通常価格
¥1,600
税込み。
配送はチェックアウト時に計算されます。
青森県鶴田町産 スチューベンぶどう 1kg
ワイン醸造家が栽培する、香りを楽しむ葡萄。
青森県鶴田町で育ったスチューベンを、完熟のタイミングで収穫しお届けします。
スチューベンは濃厚な甘みと豊かな香りが特徴の葡萄です。口に含むと、ブルーベリーやプラムを思わせる果実の香りが広がり、後味には心地よい余韻が続きます。
THREE FARMでは、ワイン用葡萄の栽培で培った技術を活かし、果実の熟度や品質を見極めながら丁寧に栽培しています。甘さだけではなく、香りや味わいのバランスを大切にした葡萄です。
そのまま食べるのはもちろん、チーズや生ハムと合わせたり、冷やしてデザートとして楽しむのもおすすめです。
秋だけの旬の味覚をぜひお楽しみください。
【内容量】
1kg
【産地】
青森県鶴田町
【発送時期】
9月下旬〜10月中旬頃予定
※天候や生育状況により前後する場合があります。
【保存方法】
冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。