実は、そうではありません。
果汁100%のジュースにも、大きく分けて「ストレート」と「濃縮還元」があります。
ストレートは、果実を搾った果汁を濃縮せずに使用したもの。
濃縮還元は、一度果汁を濃縮し、製品にするときに水分を加えて元の濃度に戻す方法です。
どちらも「果汁100%」の商品があります。
だからジュースを選ぶときは、表に大きく書かれた「100%」だけではなく、裏側の表示も見てみる。
「ぶどうジュース（ストレート）」なのか。
「ぶどうジュース（濃縮還元）」なのか。
今まで何となく選んでいたジュースも、表示の意味が分かると少し見方が変わります。
次にスーパーでジュースを手に取ったら、ぜひ確認してみてください！
濃縮還元も美味しいけど、個人的にはストレートの方が葡萄の味わいをより感じられる気がします。
※表示については、食品表示基準および果実飲料等の表示に関する公正競争規約を参考にしています。